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品牌 | 慈缘生物 |
用途 | 主要用于保健食品、功能性食品、营养饮品等领域 |
检测方法 | 国标 GB14754-2010 |
外观 | 类白至浅黄色粉末 |
别名 | L-抗坏血酸 |
CAS编号 | 50-81-7 |
包装 | 内包装:双层无菌袋/铝箔袋;外包装:中性纸箱/铁圈桶/圆型&方型全纸桶包装(特殊要求联系客服,如需大量分包会合理收取分包费) |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 陕西宝鸡/慈缘生物 |
英文名称 | Vitamin C |
包装规格 | 1kg/铝箔袋;5kg/铝箔袋;25kg/桶(可协商) |
提取来源 | 蔷薇科植物刺梨(Rosa roxbunghii)的果实 |
纯度 | 5-10% |
主要成分 | 维生素C(VC) |
执行质量标准 | GB/T 29602-2013《固体饮料》,GB 7101-2022《食品安全国家标准饮料》 |
刺 梨 VC
1.刺梨简介
刺梨(Rosa roxburghii)又名刺酸梨子、茨梨、木梨子、刺菠萝等,是一种蔷薇科植物,主要分布在中国西南地区,尤其是贵州。刺梨是一种富含多种营养成分的水果,尤其含有高含量的VC和SOD。
刺梨果实表面密布小刺,成熟时呈金黄色,口感酸甜。
2.刺梨VC简介
刺梨是一种营养丰富的水果,其VC含量尤为突出。
刺梨的VC含量因品种、产地、成熟度等因素而异,但普遍较高。有数据显示,每100克鲜刺梨果肉中VC的含量可高达2585毫克,也有说法认为每100克鲜果中VC的含量在841.58~3541.13毫克之间。这一数值远高于其他常见水果,如苹果、柠檬、菠萝、柑橘、山楂和猕猴桃等。
刺梨鲜果采摘后VC易氧化,常温下存放3天损失率可达30%,需及时加工。
刺梨含VC高的原因:
生长环境因素:刺梨主要生长在中国西南地区,如贵州等相对贫瘠的土地上,在适应恶劣生长环境的过程中,刺梨进化出了生成大量VC等物质的能力,以抵御外界环境对自身的伤害,增强自身的抗逆性。
植物自身防御机制:VC在植物体内具有多种重要生理功能,对于刺梨来说,高含量的VC有助于其抵抗病虫害、紫外线辐射以及其他环境胁迫,是其自身防御系统的重要组成部分。
【产品名称】刺梨VC
【英文名称】Rosa Roxburghii Extract
【提取来源】蔷薇科植物刺梨Rosa roxbunghii的果实
【产品性状】类白至浅黄色粉末(可造粒)
【产品规格】5%;10%(其他规格可定制)
【过筛目数】95%过80目筛
【检测方法】滴定法(GB14754-2010)
【产品特性】天然来源、无添加防腐剂&色素
【应用领域】食品饮料、保健品
【产品包装】内包装:双层无菌袋/铝袋(特殊要求联系客服,如需大量分包会合理收取分包费);
外包装:中性纸箱/铁圈桶/圆型&方型全纸桶包装
【保存方法】在干燥、阴凉、通风良好的地方密封遮光保存
【产品产地】陕西省宝鸡市扶风县
【保质期限】24个月